随着猪肉价格的水涨船高，牛肉价格也不甘落后。不过，这两天町芒君听说一个大好消息：中国解禁日本牛肉。
就是12月22日，町芒君看到海关总署网站公开两份文件，公告自12月19日起解除日本疯牛病禁令以及日本口蹄疫禁令。这意味着时隔18年后，日本牛肉有望重回中国人餐桌。
202号文件则指出，根据风险评估结果，自本公告发布之日起，解除原国家出入境检验检疫总局、原农业部联合公告2001年第143号对日本30月龄以下剔骨牛肉的禁令。日本30月龄以下剔骨牛肉输华检验检疫要求另行制定。
据了解，由于日本当地爆发了严重影响牛肉质量问题的疾病，中国自2001年开始就不再进口日本的牛肉。
随后日本还多次要求恢复对华牛肉出口。
然而，到了2010年，日本国内又再次爆发了相关的动物疾病，这意味着日本相关肉制品再次无缘中国市场。
此消息，也引起了微博网友的热议。
有人质疑以前那些号称“日本进口牛肉”的牛肉来源。
有人担心日本牛肉的安全问题。
有的人表示日本牛肉真的特别好吃。
有的人则认为其他的牛肉也很好吃。
事实上，为保护消费者健康，中国曾多次因疫病问题调整国外牛肉的进口源。而伴随食品安全问题的解除，作为世界上最大的牛肉进口国，中国已经在2017年，2018年，先后解除了美国，英国、爱尔兰、荷兰、丹麦、法国等国家的牛肉输华禁令。
此次开放日本牛肉，既有政治经济方面的原因，也与中国的消费升级相关。
日本农林水产部门代表人士江藤拓也指出：“中国消费者很喜欢日本国产牛肉。我们应该扩大生产，以便出口中国。”
不管怎样，日本牛肉拥有了中国这个巨大的消费市场，一方面有助于推进中国对外贸易关系得到改善，另一方面也迎合了随中国的消费升级，中国人民对于高品质牛肉的需求。
值得一提的是，尽管中国已经释放出购买日本牛肉的信号，也不意味着日本牛肉就享有绝对的优势。
目前，巴西、澳大利亚等国都在加大对我国供应牛肉。近日还有数据显示，阿根廷出口至中国的牛肉占到其总出口量的约74%，也就是说，阿根廷每出口100吨牛肉，就有大约74吨销往中国。
据媒体12月17日报道，目前，在日本国内，用于汉堡肉馅等的牛肉批发价格达到了每公斤950-980日元（约合人民币60.76-62.68元/公斤），这一数字比10月底时上涨了4成！