针对昨日热搜的“盒马使用昨日奶制作冰淇淋”一事，今日盒马官方发布回应确认此事，并表示“将在保障鲜度前提下减少浪费”。
全文如下：
关于“盒马用昨日奶做冰淇淋遭顾客索赔”的一些说明。视频中用于制作鲜奶冰淇淋的确实是前一天的日日鲜牛奶。
日日鲜牛奶为巴氏杀菌奶，只售一天，保质期七天。在通过大数据技术能力提高订货精准度的同时，我们也在探索其他方法，如制作鲜奶冰淇淋、鲜奶茶等，在保障鲜度前提下减少浪费。现制“鲜奶冰淇淋”的原料主要为保质期内的鲜奶，售价2元/支；所用的鲜奶均为低温冷藏，请大家放心。
由于每日未售出的日日鲜牛奶不多，该冰淇淋为限量销售。经过前期测试，目前鲜奶冰淇淋已在上海、杭州、北京、广州、深圳、重庆的32家门店上线；如有建议或意见，欢迎随时向小二反馈。
由此给大家带来的误会，我们深感抱歉，也感谢大家的理解与体谅。夏天要到了，冰淇淋很好吃；做冰淇淋的不只可以用奶浆、奶粉，也可以用鲜奶。
另据盒马情报局公众号消息：“我们与当事人王先生取得了联系，沟通后得到了对方的理解。非常感谢大家的关注和监督，由此给大家带来的误会，我们深感抱歉，也感谢大家的理解与体谅。”
早前报道
盒马用昨日奶做冰淇淋遭顾客索赔引热议
近日，网友王先生爆料称，盒马使用前一天的日日鲜奶做冰淇淋。当天是周日，王先生在购买冰淇淋时发现，盒马员工往制冰机倾倒标注“6”的鲜奶。据了解，“盒马日日鲜”以包装上的数字区分上市日期，包括牛奶、蔬菜等品类。当事人王先生认为盒马做法不妥，日日鲜就应只卖当天。也有网友表示冰淇淋原料大多是奶浆和复原乳，用保质期范围内的鲜奶做冰淇淋避免浪费，用料相对更好。
此前盒马因九点半后下架当日商品引发热议，对此你怎么看？
来源：新华社、@北京青年报、@盒马、盒马情报局
编辑：王晓羽