保洁蛋是一种经过特别处理的鸡蛋，是商家将鸡蛋进行紫外线消毒、装托包装等工序的鸡蛋，这种鸡蛋去除了蛋壳上残留的羽毛、粪便等有害物体，这就是保洁蛋，但是保洁蛋这个概念是商家自己细分之后加上去的，国家并没有出台相关的标准。想要继续了解保洁蛋是什么鸡蛋的读者可以继续往下阅读。
鸡蛋的介绍以及好处
1、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
2、鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
3、鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂，可以增强记忆力，保肝护肝，提高人体免疫力，延年益寿。
4、鸡蛋是一种营养价值丰富的食物，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，还可以增强机体的代谢功能和免疫功能。
鸡蛋不是高热量食物，一个鸡蛋约重50克，所以一个鸡蛋所含的热量约为72千卡，是一种低热量食物，虽然是低热量食物，但是也不能多吃，食用过多是会造成发胖等不良状况的。以上就是关于保洁蛋是什么鸡蛋的具体内容。