春分适合吃春笋、香椿、韭菜、苋菜、荠菜等食物。春分，是二十四节气之一，于每年新历的3月19~22日交节，春分节气过后，我国的气候开始变得温和，雨水增加，民间有放风筝、吃春菜等习俗，人们会吃春笋、香椿、韭菜、春饼等食物。如果想了解更多与“春分适合吃什么食物”相关的内容，可以继续往下阅读。
适合春分吃的食物有哪些
1、在我国，有“春分吃春菜”的习俗，这个“春菜”并不是指莴苣属蔬菜，而是指各种适合在春分节气吃的蔬菜，比如香椿、春笋、韭菜、苋菜、荠菜等。
2、香椿是香椿树的嫩芽，我国人民自汉代开始就有食用香椿的习俗。香椿只有春天才有，过了春天想吃一般都买不到。
3、从立春节气开始，自然界的万物开始复苏，春笋便是竹子初生、肥嫩的短芽，有肉质鲜嫩、美味爽口的特点。
4、春分节气在公历的3月19~22日，这个时候正是适合吃野菜的季节，人们会吃苋菜、荠菜等。
春季宜食用的食物
春季宜食用的食物有韭菜、菠菜、山药、红枣、桂圆干、葱、蒜等。一般而言，在春季的时候应该少吃酸性的食物。
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