美味的小龙虾已上线
你准备好了吗？
覃塘区黄练镇的百盛稻虾示范基地
将小龙虾做成乡村振兴大产业
大力发展“稻虾共养”
走，跟小轩一探究竟！
阳春三月，春雨如酥，位于覃塘区黄练镇的百盛稻虾示范基地正迎来一批批刚从水田里打捞回来的新鲜小龙虾，只见满满的小龙虾堆积成一座小山，欢腾得不行。
现场，小轩看到工人正在分拣小龙虾，将较大的挑出来用于售卖，基地负责人李祖金告诉小轩：“从2月份至今，基地共打捞出的2.5万斤小龙虾全部销售一空，销售额达70多万元。”
随后，小轩跟随李祖金来到水田观看小龙虾的打捞过程，只见他身穿防水装备熟练地捞起原本就放好的地笼，然后将地笼里的小龙虾倒进篮子中装好。
据了解，基地一共有24个这样的水田，每个水田有30至50个地笼，每天能打捞出800-1000斤小龙虾。
百盛稻虾示范基地成立于2019年3月份，基地占地450亩，由黄练镇平寨村和广西稼祥农业科技有限公司采取“村民合作社+农村产权交易平台+农业投资企业+基地+贫困户”模式发展特色产业，助推乡村振兴。
基地一年可以出栏小龙虾2批，分别是每年的二月份和八月份，全年总出栏小龙虾约15万斤，其中上半年出栏量较多，能达到10万斤。
除了小龙虾，水田还套种有300亩的优质水稻，水稻生长期长，一年一产，米粒饱满通透。
基地的技术顾问何连华告诉小轩：“小龙虾在稻田里活动，不仅可以为稻田除草、松土，并且小龙虾的排泄物和龙虾壳，还是稻谷的天然肥料。在养殖小龙虾过程中，稻田不撒化肥，不打农药，但大米依然饱满香甜、品质更好，稻虾共作可以达到绿色种植、生态养殖的效果。”
基地的发展，为平寨村集体经济每年增加2.3万元的收入，同时，基地长年聘请了8名当地村民开展小龙虾养殖、捕捞、选品等工作，人均月增收约3000元，并且还带动周边村民共同参与稻田小龙虾养殖，让平寨村164户686村民受益，小龙虾成为了乡村振兴的大产业。